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ドメーヌツィントフンブレヒトピノグリテュルクハイム 2015年

ツィント・フンブレヒト

主に「ヘレンヴェッグ」のピノ・グリ品種から造られています。

明るく淡い黄色をしています。
魅惑的でフルーティーなアロマの個性が感じられ、口当たりはエレガントな印象。
極めて繊細でフレッシュな味わいです。
しっかりとした骨格と、よく熟れた美しい酸があることで、過剰に重くなることなく、興味深い余韻の長さを感じさせてくれます。

　ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト

アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄です。

1959年、レオナール・フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。

現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”を1989年に26歳の若さで取得しました。

これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。

　エクスプレッション・インダイス

ワインの味わいを、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載しています。

これにより、お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっているのも、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトならではの嬉しい工夫です。

1.醸造的にも味わい的にも辛口。
2.多少の残糖があっても、味わいは甘口でなく、人によっては余韻にまろやかさを感じる。
3.中程度の甘口。ワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていく。
4.甘口ワイン。
5.非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。

　自社畑全てビオディナミ認証を取得

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。

グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。

農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。

データ

■商品名：ドメーヌツィントフンブレヒトピノグリテュルクハイム
■ヴィンテージ：2015
■原産国：フランス　アルザス
■ブドウ品種：ピノグリ
■飲み口：辛口(インダイス1)
■内容量：750ml
■タイプ：白ワイン
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ドメーヌツィントフンブレヒトピノグリテュルクハイム 2015年

魅惑的でフルーティーなアロマ、エレガントな口当たりとフレッシュな味わいです

2,640円(本体2,400円、税240円)

ドメーヌツィントフンブレヒトピノグリテュルクハイム 2015年

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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト

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